jambon

Jambon de Bayonne 4 Tranches Ferme Bret Porc Plein Air En direct de (Pyrénées

Jambon iconique de notre région du Sud Ouest, Bayonne affiné 12Mois dans le séchoir. Le sel de Salies De Béarn exclusiement utilisé pour salé ! On peut dire qu'il plus Béarnais Basque ;) Savez vous quoi on l'appelle de ? La célèbre cité basque, forte de son intense activité portuaire permit, autrefois, d’assurer l’exportation et la promotion du jambon, d’où l’appellation « de ». Notre exploitation familiale élève leurs porcs

5.73EUR Détails / Commande

Jambons blanc En direct de La Ferme de Marso (Ille et Vilaine)

Nos jambons blanc sont confectionnés à partir des brut de nos porcs que nous élevons sur paille. Notre ferme si situe au Sud Est de la Bretagne où les paille, sans OGM, antibiotique et pour finir alimentons avec céréales et lin de chez Bleu Blanc Coeur

123EUR Détails / Commande

Jambon sec Ariégeois En direct de Melsat Yannick Delpech (Haute Garonne)

Jambon découvert en Ariège, d'une grande qualité, produit directement par des éleveurs, il est très peu sâlé et saveur incomparable ; celle véritable jambon de montagne. Seul de notre gamme que nous ne produisons pas encore

10EUR Détails / Commande

Jambon sec tranché 14 mois d'affinage En direct de Ferme les Acacias

Les tranches de jambon sont mis sous vide par un minimum de 4 (150 gr). Conseil de dégustation : En chiffonade à l'apéritif, en fine en entrée, en sandwich. Tranche poêlée des 2 côtés pour accompagner une piperade, légumes chauds ou en petits morceaux dans de … Notre est salé et séché à la Maison du Jambon de Bayonne . C'est le seul produit qui contient un conservateur.

7.25EUR Détails / Commande

Jambon de Porc Noir De Bigorre AOP tranché 80g En direct de Le Goût

Jambon de Porc Noir De Bigorre AOP tranché 80g Le jambon de porc noir de est un bijou de la gastronomie Française. Il obtenu à partir de de Bigorre, des porcs gascons élevés en plein air. Le affiné 24 mois minimum dans le piémont pyrénéen ce qui va lui permettre d'exprimer tous ses arômes. Disponible en quart (entre 900g et 1100g ou en paquet de 80g) Ce "finger food" est idéal pour vos pique niques, apéritifs ou barbecues en famille

16.04EUR Détails / Commande

Jambon blanc supérieur tranches (1kg) En direct de Le Lavandier Charcutier

Notre jambon blanc entier supérieur cuit lentement (15 heures) à basse température dans son bouillon pour optimiser les goûts et amener davantage de moelleux et une meilleure conservation. Le mijote décoction d'aromates naturelles ce qui améliore sa durée de est élaboré sans colorant et polyphosphate. Il cuisiné avec du sel de Guérande et un peu de nitrité afin qu'il conserve sa belle couleur rose. Nos porcs sont élevés l’élevage

26.15EUR Détails / Commande

Le jambon blanc sans nitrite 8 tranches En direct de Maison l'Epine (Savoie)

Il y a 10 ans, nous avions déjà pris la décision d'enlever les sels nitrités de ses jambons. Aujourd'hui, notre recette est simple, ne vous promettons pas un tout rose, mais un blanc de qualité, authentique, avec du goût et sans nitrite. >> Les tranches de sont emballées en 2 lots de 4. La viande de porc qui compose nos charcuteries maison sélectionnée directement à la ferme par Papa, Patrick afin de garantir l’origine des animaux et

13.5EUR Détails / Commande

Jambon Blanc à l'os Porc Plein Air 300g En direct de Ferme Angus (Nord)

Notre Jambon blanc à l'os,de qualité supérieure est cuit au torchon durant 12 heures. Ce paquet de 300g, correspond à environ 4 tranches. Retrouvez les saveurs perdues à travers notre charcuterie fermière élaborée avec des recettes de grand mère jalousement gardées … Toute fabriquée à la ferme la viande de nos porcs élevés en plein air. Le poids indiqué pour produits peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin standards

11.4EUR Détails / Commande

Jambon de pays bio Affiné 18 mois 150g En direct de La Ferme du Pouzet

jambon est d'abord enterré dans du gros sel marin. Placé ensuite en salle de maturation où il prend toute sa couleur. Il monte enfin à 1000 m d'altitude un séchoir naturel pour s'affiner tranquillement et gagner en arômes. Notre charcuterie provient exclusivement de nos cochons élevés à la ferme en bio plein air intégral. Elle réalisée par un artisan boucher charcutier traditionnel. Nous apportons un soin particulier le choix des morceaux

14.9EUR Détails / Commande

Jambon cuit sans nitrite 250 g En direct de La Ferme du Mas Laborie (Dordogne)

Le jambon cuit sans nitrite est une de nos meilleures ventes. Notre traditionnel issu d'un seul (les tranches ne sont donc pas homogène en taille), saumuré le plus simplement, et au four à basse température pendant de 12 heures. Sans nitrites ni colorants , ni produits végétaux , rien que du naturel ce qui explique la couleur un peu grise,mais qui apporte fraicheur au goût et reste sec d'autres jambons (signe l on ajoute d'eau à la fabrication).

5.6EUR Détails / Commande